La mayoría de los habitantes del pueblo montañoso de Janlay, en Guatemala, usan ropa colorida y se dedican a tejer. Maribel es una de ellas y se dedica a hacer güipiles, unas blusas tradicionales con bordados que usan las mujeres indígenas en Centroamérica.
Su hija Juana, alegre y sana, la mantiene ocupada todo el día. “Es la que nos da la felicidad en la casa, la que nos motiva a avanzar más… “, explica esta madre guatemalteca. También aprendió que es importante tomar vitaminas, como el hierro, porque su niña las recibe mediante la leche materna: “Tenemos que estar sanas para nuestros hijos… Todas las mujeres tenemos que tomar vitaminas para que estemos bien”, dice.
El programa también les enseñó a las familias de la comunidad cómo ahorrar dinero para mejorar sus hábitos en la vida diaria.
“Estamos muy agradecidas con el programa por todo el apoyo que nos han dado. Gracias a la alimentación saludable y al ahorro, ha mejorado la salud, la nutrición y la economía de nuestra familia”.
Su historia está siendo difundida este año por Catholic Relief Services (CRS) como parte de la iniciativa “Plato de Arroz”, así como otras historias de familias en Ghana y Timor Oriental que también se benefician de CRS.
CRS es la agencia oficial de la comunidad católica en los Estados Unidos para ayuda humanitaria internacional y Plato de Arroz es su programa cuaresmal a través del cual las comunidades de fe en todas las diócesis de EEUU ponen su fe en acción mediante la oración, el ayuno y la limosna.
Esta iniciativa cumple medio siglo recaudando fondos para desarrollar programas de agricultura, salud y educación en comunidades vulnerables en más de cien países de Latinoamérica, Africa, Medio Oriente, Asia y Europa del este.
La consigna es compartir lo que tienes y transformar vidas, dice CRS, que busca donaciones a fin de ayudar a las familias a superar el hambre y la pobreza.
La Cuaresma es un tiempo litúrgico de 40 días que se centra en tres pilares espirituales: la oración, el ayuno y la limosna. Es un tiempo de penitencia, arrepentimiento, sacrificios y conversión en preparación para conmemorar la pasión, muerte y resurrección de Cristo.
La Cuaresma comenzó el Miércoles de Ceniza, el 18 de febrero del 2026, y concluirá el Jueves Santo, el 2 de abril.
Una forma sencilla de enriquecer la Cuaresma es participando en Plato de Arroz de CRS. Durante este tiempo, miles de familias católicas en Estados Unidos colocan su limosna en su Plato de Arroz (una alcancía de cartón).
La iniciativa incluye oración y reflexión enfocadas en el impacto de la hambruna, en las dificultades que enfrentan las personas más vulnerables del mundo, qué podemos hacer para disminuir el impacto y en cómo Dios nos llama a ayudarlas. Incluye ayunas, renunciando a cosas materiales para reflexionar más en las necesidades de los demás y permitir que el Espíritu Santo obre. Incluye dar limosna, con el corazón y pensando en nuestros hermanos.
Estos pilares ayudan para crecer en la relación con Dios y con el prójimo. La Iglesia también anima a recibir el Sacramento de la Reconciliación (confesión) durante este tiempo penitencial.
Cada Plato de Arroz viene con un calendario con reflexiones diarias para los 40 días. Una copia digital se puede descargar gratis. Además, el programa incluye recursos adicionales como oraciones, historias semanales y actividades de Cuaresma para niños, recetas sin carne y más.
Durante la Cuaresma, los católicos a partir de los 14 años deben abstenerse de comer carne el Miércoles de Ceniza y los viernes de Cuaresma. Entre los 18 y 59 años, además de no comer carne, los creyentes también deben ayunar en esos días.
Las parroquias y grupos que deseen ordenar los materiales de Plato de Arroz de CRS 2026 (en inglés o español) pueden llamar al 1-800-222-0025.
El 25 por ciento de lo recaudado se queda en la comunidad local para luchar contra el hambre y la pobreza, mientras que el otro 75 por ciento apoya los programas de CRS en el mundo. Con solidaridad y compasión, se puede hacer una diferencia a nivel mundial y local.
Con Plato de Arroz, los católicos ayudan a combatir el hambre y transformar vidas.
Información: parroquia local y www.crsplatodearroz.org.
Recetas fáciles sin carne para Cuaresma: crsricebowl.org/es/recetas?sort_by=search_api_relevance.
Receta de tostadas, un plato típico de Guatemala: crsricebowl.org/es/recetas/tostadas-guatemala.
Donativos: crsplatodearroz.org/cambia-vidas.
