En una demostración culinaria, los estudiantes de la escuela católica Sagrada Familia de Hillcrest Heights, Maryland, aprendieron sobre ciencias, compartieron, se divirtieron, celebraron el Día del Panqueque, el carnaval y el inicio de la cuaresma.
La llamaron "Feria de Ciencias, al estilo culinario" y fue una oportunidad para que los alumnos muestren lo que aprendieron en clase de ciencias vinculadas a productos comestibles.
Los alumnos -vestidos con gorros de chef, alegres y diestros en la cocina- prepararon cuatro recetas: panqueques tradicionales, de papa dulce, suecos (más pequeño y delgado, tipo crepe) y de encaje (formas estilizadas).
El proyecto fue creado por los profesores de la escuela intermedia de quinto a octavo grado. "Los estudiantes investigaron sobre la historia de los panqueques alrededor del mundo, planearon las recetas, hicieron las conversiones matemáticas de los ingredientes, integraron la tecnología en el diseño y disfrutaron las presentaciones de varios chefs del área metropolitana", explicó la directora Michelle Taylor.
Este excelente proyecto -dijo- ha contribuido a que los estudiantes mejoren su espíritu creativo, desarrollen profundas conexiones con el contenido del currículo de ciencias y lo apliquen al mundo real.
Sagrada Familia, fundada en 1957, es la única academia STEM de la Arquidiócesis de Washington con un currículo desde preescolar hasta el grado 8 que, además de religión, arte e inglés, se enfoca especialmente en ciencias, tecnología, ingeniería y matemáticas.
La directora Taylor dijo que incorporar STEM en el currículo compromete a los estudiantes a ser innovadores, creativos y sistemáticos solucionadores de problemas en todas las disciplinas.
"Nuestro excelente equipo docente está comprometido de todo corazón a fomentar diariamente el entusiasmo por las disciplinas (carreras) STEM y retar a nuestros alumnos a encontrar soluciones tangibles para resolver asuntos tecnológicos y humanitarios que afectan al mundo", dijo la directora.
El profesor Kevin Wilkinson de 6to. grado, manifestó que la escuela tiene un especial interés en que más alumnos hispanos aprovechen todo lo que ofrece esta academia católica STEM.
La escuela cuenta con un profesor hispano y solamente cuatro de los 127 alumnos son de origen hispano.
Tenemos un gran deseo -dijo la directora- de que más familias hispanas les brinden a sus hijos una oportunidad de crecer y desarrollarse en una atmósfera familiar basada en la fe, donde todos los aspectos de la educación son tomados en cuenta -intelectual, físico, emocional y espiritual.
"La Sagrada Familia trabaja con todas las familias para ayudar a que sus hijos crezcan como individuos bien formados en la fe católica y desarrollen las habilidades para ser exitosos en sus esfuerzos académicos a futuro y en el mundo, más allá del salón de clase".
La escuela ofrece un ambiente de aprendizaje interdisciplinario y riguroso -dijo la directora-. "Los maestros son apasionados, comprometidos con la misión y devotos que han elegido trabajar en un ambiente basado en la fe para ayudar a los jóvenes a convertirse en discípulos, estudiosos y buenos ciudadanos".
La escuela Sagrada Familia ofrece becas para ayudar a las familias con bajos ingresos a cubrir los costos de la matrícula. Además, los interesados tienen a disposición el programa de asistencia para la matrícula de la Arquidiócesis de Washington. Para información sobre todas las becas y programas de asistencia financiera que ofrece la arquidiócesis, visite: adwcatholicschools.org/tuition-assistance.
Igualmente, la comunidad parroquial Sagrada Familia ofrece becas para estudiantes de esta escuela o que pertenecen a la parroquia. Son para estudiantes que van a ser transferidos a una escuela secundaria católica o de secundaria a educación superior. Las becas se pueden solicitar en: https://holyfamilymd.org/holy-family-scholarship
Las formas para inscribir a los niños pueden obtenerse en la escuela y en la iglesia.
Holy Family Catholic School
STEM Academy (2200 Callaway Street Hillcrest Heights, MD 20748). Inf: holyfamilymd.org o 301-894-2323.
